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Los 10 mejores restaurantes de Denver

Los 10 mejores restaurantes de Denver


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La escena culinaria de Mile High City va en aumento

10) El intercambio de Buckhorn

Uno de Los restaurantes más antiguos de Estados Unidos (y el más antiguo de Denver), así como el mejor restaurante para carnívoros en el país, Henry "Shorty Scout" Zietz abrió el Intercambio de Buckhorn en 1893, durante una época en la que ganaderos, mineros, ferroviarios, magnates de plata, jefes indios, vagabundos y hombres de negocios cenaban bajo el mismo techo. El restaurante recibió la primera licencia de licor en el estado de Colorado y el menú de comida permanece prácticamente sin cambios hasta el día de hoy. El Buckhorn es un verdadero refugio del Salvaje Oeste, con su antiguo bar de alrededor de 1857, accesorios de madera, colección de taxidermia de 575 piezas, colección de armas de 125 piezas y un menú que refleja ese buen deseo americano de comer algo de carne roja. Los filetes gigantes son la oferta más popular, pero también se ofrecen muchas carnes de caza exóticas: alce, gallina de Cornualles, codornices y búfalos están disponibles y se pueden servir como degustadores (alce y dos codornices; codorniz, pato y Cornish gallina de caza; etc.) para aquellos que realmente quieren celebrar estar en la cima de la cadena alimentaria.

9) Pinche Taquería

Esta lugar de tacosEl nombre no se traduce bien, solo piensa en lo que dices cuando te mueven a ser excepcionalmente loco o De Verdad feliz, y entenderás la idea. Es probable que sea lo último cuando visite la taquería del chef Kevin Morrison. Originalmente un camión de tacos, le da un toque moderno comida de la calle (Comida callejera mexicana), junto con tequilas en lotes pequeños. Querrá comenzar con un orden de queso fundido con chorizo y patatas fritas caseras, pero a partir de ahí se hace más complicado elegir. ¿Carnitas? Pollo a la crema? Asada, lengua, o rajas con crema y maiz? También hay tacos de pescado rebozados con chipotle y cerveza y camarones a la parrilla con cítricos.

8) Deténgase

La comida callejera de influencia global y los cócteles creativos son el nombre del juego en Persistir, ubicado en un antiguo edificio mortuorio. Los platos son divertidos y creativos, desde sopa de maní asada africana hasta pulpo español, pato asado mongol, pargo tailandés y chile relleno, y la habitación es luminosa y aireada. Si no puede decidir dónde ir a cenar, Linger puede satisfacer casi cualquier antojo.

7) estoico y genuino

"El pescado, las ostras y la felicidad se transportan a diario". este restauranteProclama el menú, y sería difícil discutir con ese último. Las ostras se obtienen de ambas costas y la frescura absoluta es la principal prioridad de los propietarios Jennifer Jasinski y Jorel Pierce. El menú ofrece la misma oportunidad a los clásicos y a la inventiva: el sashimi Hamachi con falafel libanés y un sándwich de salmón curado con remolacha y jengibre comparten el espacio del menú con almejas fritas, un rollo de langosta y una langosta de Maine entera al vapor.

6) Luca D’Italia

El nombre del hijo del propietario Frank Bonanno, la cocina de Luca pretende ser una celebración de la riqueza de la vida. La cocina invoca una variedad de cocina italiana, desde la comida con la que Bonanno creció en la cocina de su madre hasta muchos de los mejores restaurantes de Nueva York. Pruebe la capellini carbonara, con guanciale casero, crema de parmesano y una yema escalfada suave, o la tira NY añejada en seco con ñoquis de Taleggio. Luca es ampliamente venerado tanto por los lugareños como por los medios de comunicación, habiendo sido nombrado el el mejor restaurante italiano en el oeste de los Estados Unidos por Zagat.

5) Dúo

Desde 2005, este restaurante ha sido una de las más solicitadas de Denver, y recientemente se abrió una segunda ubicación en la desfavorable ubicación de Brattleboro, Vermont. ¿El secreto del éxito del restaurante? Platos nuevos estadounidenses frescos y de temporada que se planifican con creatividad y son increíblemente deliciosos. No se pierda los buñuelos de calabaza y ricotta, el pollo confitado, el búfalo Rock River Ranch o el porcini y la pierna de cerdo estofada con jerez.

4) ChoLon

El primer restaurante de un veterano de Nueva York's Buddakan y Mercado de las especias, ChoLon es un bistró asiático moderno con una gran cantidad de técnica francesa clásica. Puede sonar chi chi en el exterior hasta que echas un vistazo al menú y te das cuenta de que también es pesado en la comida reconfortante: tocino "arroz frito" carbonara, Pierna de cordero con especias indias, albóndigas de sopa de cebolla dulce y gruyere, y bollos de panceta de cerdo glaseados con sésamo y miel son solo algunos de los aspectos más destacados.

3) Salón Euclid

Esta Taberna americana tiene un menú que se compromete a llevar la comida tradicional de pub de todo el mundo a nuevas alturas, y las propietarias Jennifer Jasinski y Beth Gruitch triunfan con gran éxito. El espacio divertido e informal data de 1883, y los favoritos incluyen cuajada de queso cheddar frito, alitas de rana estilo búfalo, orejas de cerdo tailandesas, foie gras por onza y pollo y waffles asesinos.

2) Rioja

La chef Jennifer Jasinski (cuyo nombre ha aparecido varias veces en esta lista) se llevó a casa el premio James Beard a la mejor chef: Southwest 2013, en gran parte por lo que ha podido lograr en la Rioja. Con “un menú inspirado en ingredientes mediterráneos e influenciado por productos locales y de temporada”, el elegante espacio sirve platos como confit de pato con calabaza, sirope de arce, salvia y nueces; ñoquis de trufa negra hechos a mano con setas maitake, rúcula y emulsión de vino tinto; y cordero de Colorado de dos maneras (chuletón a la parrilla y panceta estofada) con sunchokes, semillas de cacao, brócoli chino y dátiles.

1) potro y gris

Elegante pero cómodo, elegante pero rústico, Potro y gris es un restaurante que no tiene miedo de "ir allí". Comprometidos a seguir siendo asequibles y utilizar cada parte del animal, están produciendo una cocina innovadora todas las noches de la semana aquí. Todos los embutidos, incluidos los embutidos, rillettes, patés y terrinas, se elaboran en sus propias instalaciones de curado; las mollejas salteadas se sirven con hongos forrajeros, verduras de invierno, tocino y avellanas; El cordero de Colorado aparece tanto como tartar como junto con papas alevines ahumadas, yogur, faro, picadillo de coles de Bruselas y salsa de arándanos rojos; y una pierna de pato de Hudson Valley rellena de foie gras. Si desea un gran trozo de carne, las tiras, los filetes y las porterhouse de 42 onzas de Nueva York se añejan en seco en la casa.


Historias relacionadas

Lector: ¿Tom está a la venta? Y la gentrificación continúa.

6) EatBar de Jonesy Jonesy's es conocido por sus papas fritas, que ganaron nuestro premio Best of Denver este año, pero los macarrones con queso también tienen muchos fanáticos. Como dice Jonesy, el macarrones con queso está hecho con "queso cheddar, crema y amor". Puedes comerlo solo o agregar tocino o brocolini. De cualquier manera, definitivamente es delicioso. 5) Pizzería Serioz Por lo general, no buscaríamos macarrones con queso en una pizzería; lo más cercano a lo que vendría es probablemente fettucini demasiado cocido nadando en crema espesa (no es que esto nos moleste). En Serioz, sin embargo, la cocina se toma en serio los macarrones con queso. Esta versión usa mozzarella, provolone, gouda y queso azul, y remata todas esas bondades con pan rallado tostado y aceite de trufa. 4) Sassafras Cuando Sassafras dice en casa, lo dice en serio. Los macarrones con queso hechos a pedido aquí se anuncian como la "receta de la abuela", que comienza con salsa cremosa de queso y Grana Padano afeitado. Lo bueno mejora aún más con la adición de tocino, champiñones y guisantes, col, un huevo frito o carne de cerdo desmenuzada. ¡Ve, abuela, ve! Continúe leyendo para conocer el resto de nuestros favoritos. 3) Sputnik Los macarrones con queso en Sputnik han pasado por varias evoluciones, y la versión actual está fuera de este mundo: una sabrosa combinación de cheddar, asiago, monterey jack, migas de cheez-it y cebolla verde, servida en un tazón grande sin adornos y sin extras. Pero no los necesitas. 2) Encender Si te gusta que tu comida se cocine en una sartén en un horno de leña (¡y vamos! ¿Quién no?), Este macarrones con queso es para ti. Esa sartén chisporroteante tiene cavatappi, una salsa bechamel cremosa de cuatro quesos, y los comensales de tocino ahumado y tomate tienen la opción de agregar pollo asado o champiñones. 1) Mizuna Los macarrones con queso en Mizuna han sido un éxito desde que Frank Bonanno los puso por primera vez en el menú de Mizuna. Este plato representa la elevación más alta de un plato tradicionalmente de frente baja: pasta de codo simple aderezada con queso mascarpone suave, beurre blanc, langosta pochada y delicado aceite de langosta. Pimienta blanca y perifollo completan este plato perfecto para los macarrones más elegantes y costosos que hemos probado, que ganaron el premio al Mejor Mac and Cheese en el Best of Denver 2013.

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EL SITIO # 1 DE RECETAS DE COPYCAT

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

Descripción del menú: "Monedas de jalapeño frito, salsa casera, pepper-Jack, lechuga, tomates y alioli de chipotle".

Esta cadena de servicio completo de 570 unidades tiene un menú considerable, pero son las hamburguesas gourmet gruesas de 1/3 de libra, como este éxito de ventas en auge, las que atraen a las multitudes. Y si eres un amante de las hamburguesas que disfruta de las hamburguesas que muerden, este es el truco para ti.

Para armar tu propia versión de esta gran belleza, primero te mostraré (con fotos) cómo hacer monedas de jalapeño crujientes perfectas y un simple alioli de chipotle. La fórmula de condimento para la hamburguesa de ternera que incluyo aquí es una versión actualizada y mejorada de la pizca secreta que pirateé hace años, pero esta vez usaremos ingredientes más fáciles de encontrar.

Una vez que haya preparado estos componentes, es hora de encender las llamas y asar algunas hamburguesas. Cubra sus hamburguesas con queso pepper-Jack y ensamble todo en bollos de semillas de sésamo junto con salsa, lechuga y tomate. Luego ábrelo de par en par.

Busque aquí más de sus platos favoritos de Red Robin, Yummm.

"No las llame papas fritas", dice KFC sobre su lado popular hecho con papas rojas con piel en rodajas. Lo que distingue a estas papas de todas las demás es el empanado secreto hecho con una mezcla de condimentos similar a la que se usa para el pollo frito Receta original del coronel. Para lograr el crujiente adecuado, las papas se fríen, se congelan y luego se fríen nuevamente hasta que estén doradas.

Un ingrediente importante que completa el sabor es el glutamato monosódico. El glutamato monosódico es un aditivo alimentario derivado del ácido glutámico, que es un aminoácido importante que se encuentra en abundancia en la naturaleza, los alimentos y en usted en este momento. Durante los últimos 60 años de estudio y uso, el MSG no solo se ha encontrado inofensivo en cantidades normales, sino que las pruebas han demostrado que el glutamato es un mensajero químico que beneficia la salud intestinal, la inmunidad y funciones cerebrales como la memoria y el aprendizaje. Además de todo eso, imparte un sabor único que realza los sabores en otros ingredientes y hace que su comida tenga un sabor increíble. Usar MSG en la comida es, literalmente, cocinar de forma inteligente.

Otro ingrediente importante es la pimienta negra molida de Tellicherry, una pimienta negra selecta de la India. Winston Shelton, un amigo de Harland Sanders que inventó las primeras freidoras a presión de alto volumen para KFC, lo confirmó. Shelton recordó haber visto el ingrediente cuando Sanders le mostró la fórmula secreta del condimento de pollo frito que había garabateado en una hoja de papel.

Mientras filmamos el primer episodio de mi programa de televisión, Receta ultrasecreta, Winston me llevó a un lado y me susurró que la pimienta de Tellicherry es crucial para crear el regusto único de KFC. Fue un gran consejo y, afortunadamente, capturamos ese momento con la cámara y se puede ver en el programa. Más tarde, realicé una prueba de sabor de lado a lado con pimienta negra común y pimienta negra de Tellicherry y descubrí que Winston tenía razón. Si desea obtener el mejor sabor para su clon, necesitará pimienta Tellicherry, que puede encontrar en línea y en algunas tiendas de alimentos. Asegúrese de molerlo bien antes de usarlo.

Para esta receta, solo dos papas rojas son todo lo que se necesita para hacer el equivalente a una porción grande de gajos de papas fritas, lo que será suficiente para al menos cuatro personas.

Obtenga más de mis recetas de imitación de KFC aquí.

De manera similar a la clonación de la ensalada de repollo en KFC, la técnica secreta para duplicar la deliciosa ensalada de repollo de Cracker Barrel comienza con cortar el repollo en trozos muy pequeños. Una mandolina funciona muy bien para esto o usa cualquier artilugio de corte que tengas. Corta las cabezas de col verde y roja en la posición más fina y luego corta esas tiras en trozos pequeños. La zanahoria se puede triturar con un rallador de queso. Mézclalo todo y luego deja que la ensalada de repollo se enfríe durante varias horas para que la mezcla adquiera su sabor. Un escalofrío durante la noche es aún más dulce.

Esta enorme cadena de pollo ofrece siete aderezos deliciosos para las tres opciones de ensaladas principales, y este es mi favorito actual del grupo. El aderezo de aguacate y lima Ranch es mejor en una ensalada al estilo del suroeste como la del menú de Chick-fil-A con lechugas mixtas, frijoles negros, maíz, pollo picante y tiras de tortilla encima. Pero funcionará en casi cualquier ensalada de verduras mixtas o tazón de burrito que se le ocurra en casa o lo use como salsa para alitas de pollo, taquitos y rollitos de huevo del suroeste.

Para un buen clon casero, asegúrese de aplastar el aguacate hasta que no queden trozos y deje reposar el aderezo durante al menos una hora antes de usarlo para que las hierbas secas, la cebolla y el ajo puedan rehidratarse y los sabores puedan florecer.

Haga clic aquí para ver más recetas de imitación de Chick-fil-A.

Descripción del menú: “Una forma deliciosamente diferente de taco. Pollo picante a la parrilla, salsa dulce de chile asiático y salsa de bola de masa rellena en conchas de wonton crujientes y cubiertas con una mezcla de ensalada de repollo crujiente y cilantro ".

Para recrear este aperitivo exitoso es necesario clonar cuatro partes, ninguna de las cuales es difícil: pollo a la parrilla, ensalada de col, salsa de bola de masa secreta y la crujiente cáscara de wonton para mantenerlo todo unido. Para el pollo, cocinaremos un par de muslos y los picaremos. Luego, usaremos salsa de chile dulce embotellada, que generalmente se encuentra en su supermercado donde están estacionados los alimentos asiáticos, para realzar el sabor.

La ensalada de col es fácil con un aderezo de solo cinco ingredientes. La ensalada es mejor cuando tiene tiempo para reposar y se marchita un poco, así que planifique con anticipación para obtener el mejor sabor. Puede cortar el repollo usted mismo, pero un kit de ensalada de col que es una combinación de repollo en rodajas y zanahorias ralladas es un gran ahorro de tiempo. Simplemente mida 4 tazas de la mezcla de repollo y mézclelo con el cilantro picado y el aderezo.

Las conchas para tacos de wonton no son algo que se pueda encontrar normalmente en las tiendas, por lo que haremos las nuestras con envoltorios de wonton y una sartén con aceite caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregue una envoltura de wonton y use pinzas para doblarlo en diagonal mientras se fríe hasta que esté crujiente por ambos lados. Se tarda menos de un minuto en freír cada caparazón de taco de wonton, y mejorará sobre la marcha. Solo asegúrese de dejar suficiente espacio en el taco para que vengan los deliciosos rellenos.

He clonado muchos platos de Applebee's. Vea si pirateé sus favoritos aquí.

Tony Roma ya había estado en el negocio de los restaurantes durante muchos años cuando abrió Tony Roma's Place en North Miami, Florida en 1972. Este restaurante informal ofrecía comida a precios razonables, entretenimiento en vivo todas las noches y la especialidad de la casa: costillitas. Pronto, los clientes viajaban desde millas de distancia para probar las suculentas y deliciosas costillas. Un amante de las costillas llegó de Texas en 1976: Clint Murchison, Jr., un financiero de Texas y propietario de los Dallas Cowboys. Después de probar las espaldas de los bebés y afirmar que eran las mejores que había probado en su vida, llegó a un acuerdo con Tony para comprar la mayoría de los derechos estadounidenses de la empresa y planeó una gran expansión.

Las famosas costillas a la barbacoa que se sirven en el restaurante han sido consideradas las "Mejores de Estados Unidos" en un concurso nacional de costillas y han ganado más de 30 premios en otras competencias estatales y locales. El secreto de la calidad tierna y que se derrite en la boca de las costillas en Tony Roma's es el largo proceso de cocción lenta. Aquí está el Recetas ultrasecretas versión de la técnica de cocción.

La salsa clonada aquí es la salsa que hizo famosa a la cadena: Tony Roma's la sirve en sus Original Baby Back Ribs. Esta versión de la salsa usa una base de ketchup, vinagre, jarabe de maíz oscuro y un poco de Tabasco. La cadena usa su salsa en las costillitas y ha comenzado a venderla por botella en cada restaurante. Ahora puede hacer una versión propia que sea menos costosa que la marca embotellada y se puede usar en cualquier corte de costilla, o incluso en pollo.

Echa un vistazo a mis recetas clon para estas otras 3 salsas: salsa de miel Caroline, salsa ahumada Blue Ridge y salsa Red Hots.

El sándwich de desayuno dulce y salado hecho con dos rebanadas de tostadas francesas apareció por primera vez en el menú de Burger King en 2019, pero fue solo por tiempo limitado. En 2021, BK trajo de vuelta el sándwich de desayuno, y esta vez vino con un nuevo ingrediente: mantequilla para untar de arce. La primera versión del sándwich fue buena, pero la secuela con la nueva extensión de arce es excelente.

Y ahí es donde comienza este clon. El truco aquí para la mantequilla de arce para untar son solo tres ingredientes y se enfriará en su refrigerador mientras prepara las tostadas francesas fáciles. Busque rebanadas pequeñas y delgadas de pan blanco para eso. Sara Lee hace una barra de pan llamada Delightful que funciona muy bien.

Los verdaderos sándwiches de tostadas francesas vienen con salchicha, tocino o jamón, así que elija su favorito e insértelo entre el huevo y el queso. Si sus ingredientes se enfrían mientras prepara, simplemente coloque cada sándwich ensamblado en su microondas durante unos 15 segundos antes de servir para obtener una tostada francesa perfectamente caliente y un queso derretido pegajoso.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación de Burger King aquí.

Descripción del menú: “Cuatro panqueques de suero de leche en capas con una fiesta de canela caliente para untar, mini-churros crujientes y glaseado de queso crema dulce. Coronado con cobertura batida ".

Esta receta creativa de flapjack se clona comenzando con mi truco para los famosos panqueques de suero de leche de IHOP de Recetas ultrasecretas paso a paso. Una nueva pila de estos panqueques esponjosos se coloca en capas con la crema de canela dulce hecha con mantequilla, azúcar morena y canela.

En lugar de hacer churros desde cero, ahorraremos tiempo usando churros congelados. Encontré algunos en Target y Walmart. Córtelos en trozos del tamaño de un bocado y colóquelos encima de los panqueques, luego rocíe su pila con la receta casera de glaseado de queso crema aquí, y prepárese para aceptar sus "oohs" y "ahhs".

Vea más de sus recetas favoritas de IHOP aquí.

Aquí hay una receta simple de imitación para la ensalada de papa KFC que ya no se vende como guarnición en la cadena de pollo de comida rápida más grande de Estados Unidos. Parte de la piel queda en las papas en el caso real, por lo que no es necesario que peles las tuyas demasiado. Solo asegúrese de cortar las papas en cubos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y luego deje marinar la ensalada durante al menos 4 horas para que los sabores se desarrollen correctamente. Si deja que la ensalada se enfríe durante la noche, sabe aún mejor.

Pruebe mis recetas de pollo frito de KFC, frijoles horneados, ensalada de col y muchos más aquí.

Ya es hora de que Top Secret Recipes piratee uno de los bocadillos horneados más vendidos de Starbucks de todos los tiempos. Para esta imitación de pan de plátano, me decidí por una mezcla de polvo de hornear y bicarbonato de sodio para obtener una buena miga y una corteza oscura que se asemeja perfectamente a la original. Y decidí que era mejor ir a lo grande con el azúcar moreno oscuro, no solo por el sabor, sino también porque la melaza adicional en el azúcar moreno más oscuro desencadena un impulso de levadura útil del bicarbonato de sodio. También es importante saber que un clon preciso debe tener nueces y nueces en la mezcla, porque eso es lo que realmente contiene, según la información de ingredientes del sitio web oficial de Starbucks. Todos los demás imitadores que vi se equivocaron cuando se trataba de la mezcla de nueces, así que si quieres un verdadero clon, este es el truco para hornear.

Cloné un montón de bebidas y golosinas de Starbucks. Mira si pirateé tu favorito aquí.

Descripción del menú: Bistec tierno marinado, poblanos asados ​​al fuego, pesto de cilantro, cebollas amarillas, Mozzarella, Monterey Jack y cilantro fresco. Servido con salsa verde casera.

Una de las pizzas de "inspiración mundial" más populares de California Pizza Kitchen es esta fabulosa tarta cubierta con tiras de filete de falda marinado, pesto de cilantro y pimiento poblano asado al fuego. Lo desglosé y corté todas las partes para ti, incluida la increíble salsa verde que está en la parte superior, para que puedas armar dos hermosas pizzas que se vean y sepan como las reales.

A veces, la delicia requiere paciencia, así que asegúrese de planificar este clon con un día de anticipación para permitir que su masa se solidifique adecuadamente y el bistec se marine por completo. También puede preparar el pesto, la salsa verde y el poblano asado con un día de anticipación para que cuando llegue el momento de hacer pizzas al día siguiente, solo tenga que cocinar la carne asada, preparar las pizzas y hornear.

Copia exclusiva firmada. Compre el bestseller nacional n. ° 1 de America's Clone Recipe King, firmado por el autor, e incluiremos una botella gratis de Hell Flakes, una mezcla de microflake de 5 pimientos para darle un impulso a toda su comida.

Durante más de treinta años, Todd Wilbur ha estado obsesionado con recrear en casa los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos. En su primer libro de cocina con fotos en color, el autor más vendido del New York Times le ofrece 125 nuevas recetas clónicas: 75 trucos nuevos y 50 favoritos renovados de todos los tiempos. Estas recetas son no se encuentran individualmente en el sitio web con la excepción de unos pocos.

Cada receta viene con fotos paso a paso fáciles de seguir para que incluso los cocineros novatos puedan recrear perfectamente sus comidas famosas favoritas con ingredientes cotidianos. ¡Y sus versiones caseras cuestan solo una fracción de lo que cobran los restaurantes! El resultado de años de cuidadosa investigación, ensayo y error y un poco de ingeniería inversa creativa.

Contenido
Palitos de Mozzarella de Applebee
Ensalada de pollo oriental de Applebee
Arroz mexicano de Applebee
Pollo con limón y manzana de Applebee's Fiesta
Blondie de mantequilla de arce de Applebee
Papas fritas rizadas de Arby
Pretzels de la tía Anne
Helado de masa de galleta con chispas de chocolate de Ben & amp Jerry's
Pastel de carne del mercado de Boston
Buba Gumps Mariscos Hush Pups
Camarones de Bubba Gump Nueva Orleans
Hamburguesa de carne rellena de Burger King
Aderezo Cremoso De Tomatillo De Café Rio
Barbacoa De Cerdo Dulce Café Rio
Pastel de Café Rio Tres Leches
Crema de maíz Capital Grille con tocino ahumado
Macarrones con queso de langosta a la parrilla capital
Capital Grille Classic Creme Brulee
Cozze de Carrabba en Bianco (Mejillones al vapor)
Pollo Rosa Maria de Carrabba
Cheesecake Factory Macarrones con queso fritos
Hongos Rellenos De Cheesecake Factory
Cheesecake Factory Puré de papas rojas
Cheesecake Factory Pollo Madeira
Pasta de pollo de Louisiana de Cheesecake Factory
Cheesecake Factory Tarta de queso con fresas frescas
Cheesecake Factory Tarta de queso con vainilla y frijoles
Sándwich de pollo Chick-fil-A
Flatbread de pollo a la parrilla de California con Chili's
Flatbread de pollo con chipotle y chili
Costillitas a la parrilla con chile
Pastel de chocolate fundido Chili's®
Frijoles Negros Chipotle Mexican Grill
Arroz Integral Chipotle Mexican Grill Cilantro Lima
Chipotle Mexican Grill Adobo-Marinado con pollo a la parrilla y bistec
Galletas Girl Scout Tréboles / Galletas De Mantequilla
Cupcakes De Anfitriona
Anfitriona twinkie
Dip de espinacas al estilo Chicago de Houston
Panqueques de tarta de queso IHOP New York
Panqueques de suero de leche originales IHOP
Albóndigas Suecas IKEA
Taco de carne Jack-in-the-Box
Ensalada de col Kfc
Pollo a la parrilla KFC
Pollo frito con receta original de KFC
Legal Sea Foods Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
Tortas de cangrejo exclusivas de Legal Sea Foods Legal
Galletas heladas de lofthouse
Salsa tártara de Long John Silver
Pescado rebozado de Long John Silver
El famoso pan de maíz dorado de Marie Callender
Pastel de crema de plátano de Marie Callender
Macadamias glaseadas con café Mauna Loa Kona
Batido de granada y arándanos McCafe de McDonald's
McWrap de pollo con chile dulce de McDonald's
Big Mac de McDonald's
Sándwich McRib de McDonald's
Pastel de manzana al horno de McDonald's
Fondue de queso cheddar The Melting Pot
The Melting Pot Fondue tradicional de queso suizo
Galletas de chispas de chocolate de la Sra. Fields
Sopa Nordstrom Roma Tomate Albahaca
Nueces 4 Nueces Nueces Tostadas con Miel
Ensalada fresca y aderezo para ensaladas Olive Garden Garden
Naranja Julius Original Naranja Julius
El panqueque de manzana original de Pancake House
The Original Pancake House Dutch Baby
Panqueques de masa madre The Original Pancake House
Outback Steakhouse Pan de Bushman de trigo y miel
Outback Steakhouse Bloomin 'Cebolla
Outback Steakhouse Kookaburra Wings
Panera Bread Brócoli Cheddar Sopa
Ensalada Asiática De Pollo Con Sésamo Pan Panera
Ensalada De Pollo, Manzana Fuji De Pan Panera
Soufflé de huevo al horno con espinacas y tocino Panera Bread
Galletas Milano Pepperidge Farm
P.F. Wraps de lechuga y pollo de Chang
P.F. Lubina Chilena Oolong de Chang
Yogur helado original de Pinkberry
Yogur helado de granada rosada
Levantando la salsa de caña de caña
Levantando los dedos de pollo de Cane
Galletas de la Bahía de Cheddar con Langosta Roja
Pastel de calabaza de langosta roja en un frasco
Costillas de res estofadas de Roy
Misoyaki "Pez mantequilla" de Roy
Soufflé de chocolate caliente derretido de Roy
Salsa suave de Rubio
Salsa de Tomatillo Rojo de Rubio
Taco gourmet a la parrilla de Rubio con camarones
Taco de pescado original de Rubio
Ruth's Chris Steak House Camarones a la parrilla
Ruth's Chris Steak House Ensalada de chuletas de Ruth
Cazuela de camote de Ruth's Chris Steak House
Ruth's Chris Steak House Chris Filet
Hummus Clásico Sabra
Cóctel de camarones St. Elmo Steak House
Pastel de cumpleaños de Starbucks Cake Pops
Pan de jengibre navideño de Starbucks
Batidos de leche clásicos Steak 'n Shake
Steak 'n Shake Genuine Chili
Steak 'n Shake La hamburguesa doble con queso original
Taco Bell CrunchWrap Supreme
Pizza Mexicana Taco Bell
Cáscaras de papa cargadas de TGI Friday
Salsa Jack Daniel's de TGI Friday
Salmón Dragonfire de TGI Friday
Costillitas de Tony Roma
Salsa barbacoa original de Tony Roma
Salsa barbacoa Carolina Honeys de Tony Roma
Waffles de la casa de gofres
Chile de Wendy
Hamburguesa de queso con tocino y pretzel de Wendy's

¿Quieres más recetas de Todd? ¡Hay 11 libros de cocina en total!

Fue el creador de Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza a quien se le ocurrió la idea de cocinar trozos de jarabe de arce en pequeños panqueques para un nuevo sándwich de desayuno dulce y salado que ofrece la cadena de comida rápida número uno del mundo. La idea de Tom Ryan se hizo realidad en 2003 cuando los McGriddle, con bollos de pastel a la plancha con sabor a arce, debutaron en el menú de desayuno de McDonald's y el sándwich todavía se vende como pan caliente.

Para hacer cuatro McGriddles clonados en casa, primero tendrá que producir ocho pasteles a la plancha perfectamente redondos que se infunden con trozos de arce dulce. Las recetas que le indican cómo hacer caramelos duros con jarabe de arce para este truco no le dirán que los fragmentos rotos de caramelos duros no se derriten por completo cuando se cocinan los pasteles a la plancha, lo que da como resultado un crujido distintivo que no se encuentra en el producto real de McDonald's. Además, romper el caramelo de arce duro en pequeños trozos uniformes es difícil y complicado. Mi solución fue hacer un sabroso disco de goma de arce que pudiera cortarse en cubitos cuidadosamente pequeños y espolvorearse en la masa mientras se cocina.

Solo asegúrese de usar saborizante de arce en lugar de extracto de arce para la goma de arce. El saborizante de arce tiene un sabor más intenso que el extracto y el color caramelo marrón oscuro hará que los trozos de arce parezcan jarabe para panqueques. También necesitará uno o dos anillos de 3½ pulgadas para hacer pasteles a la plancha del tamaño perfecto para sus clones.

Esta receta duplica la versión de tocino del sándwich, pero puede reemplazar el tocino con una hamburguesa hecha con salchicha de desayuno para la versión de salchicha, o simplemente ir con huevo y queso.

Obtenga más de mis recetas de imitación de McDonald's aquí.

Descripción del menú: "Una mezcla horneada de quesos italianos, pasta y nuestra exclusiva marinara de cinco quesos".

Hackear el famoso ziti horneado de Olive Garden no sería posible sin un clon perfecto de la popular salsa marinara de cinco quesos de la cadena. Comencé con mi truco anterior de marinara simple para Chicken Parmigiana de Olive Garden y lo realicé con la adición de cinco tipos de queso italiano y crema espesa.

Determinar qué cinco tipos de queso están en una salsa preparada es difícil sin la ayuda de un experto, así que antes de cocinar, concentré mis esfuerzos en convencer a un mesero para que le pidiera la lista al chef ... ¡y lo entendí! La mezcla de queso que se usa aquí en la salsa proviene directamente de la cocina de mi Olive Garden local. Cuando lo pruebe, sabrá que la información era legítima.

Después de agregar la salsa a la pasta, se cubre con una mezcla de queso y pan rallado llamada "cobertura de ziti", luego se dora debajo de una salamandra (para la versión de restaurante) o un asador (para su versión). El resultado es un plato hermoso con una gran salsa y un aderezo cursi que debería satisfacer incluso a los fanáticos del ziti horneados más exigentes.

He clonado un montón de platos de Olive Garden. Mira si pirateé tu favorito aquí.

Descripción del menú: "Monedas de jalapeño frito, salsa casera, pepper-Jack, lechuga, tomates y alioli de chipotle".

Esta cadena de servicio completo de 570 unidades tiene un menú considerable, pero son las hamburguesas gourmet gruesas de 1/3 de libra, como este éxito de ventas en auge, las que atraen a las multitudes. Y si eres un amante de las hamburguesas que disfruta de las hamburguesas que muerden, este es el truco para ti.

Para armar su propia versión de esta gran belleza, primero le mostraré (con fotos) cómo hacer perfectas monedas de jalapeño crujientes y un simple alioli de chipotle. La fórmula de condimento para la hamburguesa de ternera que incluyo aquí es una versión mejorada y actualizada de la pizca secreta que pirateé hace años, pero esta vez usaremos ingredientes más fáciles de encontrar.

Una vez que haya preparado estos componentes, es hora de encender las llamas y asar algunas hamburguesas. Cubra sus hamburguesas con queso pepper-Jack y ensamble todo en bollos de semillas de sésamo junto con salsa, lechuga y tomate. Luego ábrelo de par en par.

Busque aquí más de sus platos favoritos de Red Robin, Yummm.

El sándwich de desayuno dulce y salado hecho con dos rebanadas de tostadas francesas apareció por primera vez en el menú de Burger King en 2019, pero fue solo por tiempo limitado. En 2021, BK trajo de vuelta el sándwich de desayuno, y esta vez vino con un nuevo ingrediente: mantequilla para untar de arce. La primera versión del sándwich fue buena, pero la secuela con la nueva extensión de arce es excelente.

Y ahí es donde comienza este clon. El truco aquí para la mantequilla de arce para untar es solo de tres ingredientes y se enfriará en su refrigerador mientras prepara las tostadas francesas fáciles. Busque rebanadas pequeñas y delgadas de pan blanco para eso. Sara Lee hace una barra de pan llamada Delightful que funciona muy bien.

Los verdaderos sándwiches de tostadas francesas vienen con salchicha, tocino o jamón, así que elija su favorito e insértelo entre el huevo y el queso. Si sus ingredientes se enfrían mientras prepara, simplemente coloque cada sándwich ensamblado en su microondas durante unos 15 segundos antes de servir para obtener una tostada francesa perfectamente caliente y un queso derretido pegajoso.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación de Burger King aquí.

Ya es hora de que Top Secret Recipes piratee uno de los bocadillos horneados más vendidos de Starbucks de todos los tiempos. Para esta imitación de pan de plátano, me decidí por una mezcla de polvo de hornear y bicarbonato de sodio para obtener una buena miga y una corteza oscura que se asemeja perfectamente a la original. Y decidí que era mejor ir a lo grande con el azúcar moreno oscuro, no solo por el sabor, sino también porque la melaza adicional en el azúcar moreno más oscuro desencadena un impulso de levadura útil del bicarbonato de sodio. También es importante saber que un clon preciso debe tener nueces y nueces en la mezcla, porque eso es lo que realmente contiene, según la información de ingredientes del sitio web oficial de Starbucks. Todos los demás imitadores que vi se equivocaron cuando se trataba de la mezcla de nueces, así que si quieres un verdadero clon, este es el truco para hornear.

Cloné un montón de bebidas y golosinas de Starbucks. Mira si pirateé tu favorito aquí.

Nunca se sabe cuándo anhelará un clon de su comida famosa favorita como Popeyes Chicken Sandwich, Nabisco Fig Newtons, Texas Roadhouse Rolls o KFC Carolina Gold BBQ Chicken. Pero cuando lo hagas y estés donde estés, esta colección de deliciosas recetas secretas nuevas estará en la palma de tu mano.

Los libros de cocina impresos en color tienen un precio base bastante elevado en estos días, por lo que voy a lanzar Recetas ultrasecretas desatadas exclusivamente como un libro electrónico de Amazon para mantener el precio bajo. Tiene el mismo aspecto que una versión impresa porque se muestra a todo color en cualquier dispositivo que ejecute la aplicación Kindle gratuita: teléfonos, tabletas y PC.

Y una vez que lo tengas en tu dispositivo, siempre tendrás el libro contigo (incluso si no estás conectado), lo que puede ser muy útil cuando estás en la tienda buscando ingredientes.

Profundicemos y revisemos la tabla de contenido para que pueda ver todas las recetas que contiene:

American Coney Island Chili Dogs
Camarones Bahama Breeze Coconut
Bahama Breeze Supremo de pan de nuez y plátano
Pastel de ron Bahama Breeze
Chile clásico de Barney's Beanery
BJ's Restaurant and Brewhouse Honey Sriracha Coles de Bruselas
BJ's Restaurant and Brewhouse Monkey Bread Pizookie
Galletas de suero de leche Bojangles
Galletas Bojangles Bo-Berry
Arroz sucio de Bojangles
Salsa especial de Bojangles Bo
Frijoles horneados al estilo campestre de Bush
California Pizza Kitchen Coliflor de búfalo picante
Calabacín frito de Carl's Jr.
Analgésico de Cheddar
Dip de espinacas de Santa Fe con queso cheddar
Monte Cristo de Cheddar
Panqueques de rollo de canela de Cheesecake Factory
Rollitos de primavera de hamburguesa con queso de Cheesecake Factory
Deslizadores de vientre de cerdo Cheesecake Factory
Cheesecake Factory Oreo Dream Extreme Pastel de queso
Cheesecake Factory Pastel de queso con calabaza y nueces
Sopa de pollo con fideos Chick-fil-A
Chick-fil-A Mac y ampCheese
Chick-fil-A salsa Sriracha dulce y picante
Chile Original de Chile
Carnitas de Chipotle
Muffins de arándanos de Costco
Panqueques de suero de leche de Denny's
Panqueques abundantes de 9 granos de Denny's
Einstein Bros. Bagels Hash Brown horneado dos veces
Pollo caliente Nashville de Hattie B
Heinz Mayochup
Cacahuetes Hershey Gold y pretzels amp
Alas estilo Daytona Beach de Hooters
Alas de estilo original de Hooters
Donettes en polvo de la anfitriona
Panqueques de Churro Mexicano IHOP
Panqueques Mexicanos Tres Leches IHOP
Panqueques de terciopelo rojo IHOP
Caramelo duro de Jolly Rancher
Cuñas de papa KFC
Pastel de pollo KFC (mejorado)
Licitaciones extra crujientes de KFC
Salsa BBQ Georgia Gold Miel Mostaza KFC
Pollo caliente de KFC Nashville
Kind Chocolate Dark Nuts & amp Sea Salt Bar
Kings Hawaiian Rollos dulces hawaianos originales
Galletas de mantequilla de Knott's Berry Farm
Pudín de arroz Kozy Shack (mejorado)
Pudín de tapioca Kozy Shack
Malvaviscos Kraft Jet-Puffed
Leonard's Bakery Malasadas
Medallones de solomillo de ternera de Maggiano
Galletas de limón de Vera de Maggiano
Melting Pot Coq Au Vin Fondue
Salsa de cóctel Melting Pot
Salsa de curry de crisol
Melting Pot Salsa De Ciruela Y Jengibre
Melting Pot Salsa De Oporto De Gorgonzola
Melting Pot Salsa de Diosa Verde
Melting Pot Salsa Teriyaki
Newtons de higo de Nabisco
Nothing Bundt Cakes Chocolate Blanco Frambuesa
Boloñesa de ternera estofada Olive Garden
Margarita de pollo Olive Garden
Pollo a la parmesana Olive Garden
Piccata de pollo Olive Garden
Marsala de pollo relleno de Olive Garden
Puré de papas con ajo y olivo
Crostata de manzana caliente Olive Garden
Palomitas de maíz con mantequilla de cine de Orville Redenbacher
Sopa de papa al horno Outback Steakhouse
Outback Steakhouse Chili Lime Corn
Outback Steakhouse Tocino Bourbon Salmón
Outback Steakhouse Toowoomba Steak
P.F. Rollitos de primavera de plátano de Chang
Panda Express Beijing Beef
Pechuga de pollo con sésamo y miel Panda Express
Camarones Panda Express Honey Walnut
Galletas de la fortuna Panda Express
Sopa De Calabaza De Otoño Panera Bread
Sopa De Papa Al Horno Con Pan Panera
Pan Panera Crema De Pollo Y Sopa De Arroz Salvaje
Panera Bread Turkey Chili
Sopa De Maíz De Verano Vegetariana Pan Panera
Panera Bread Cinnamon Crunch Bagel Canela
Panera Bread Crunch Scone
Panera Pan Scone De Arándanos
Pastel de patata dulce Patti LaBelle
Pei Wei Wei Mejor pollo a la naranja
Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza
Palomitas de maíz con caramelo Popcornopolis
Sándwich De Pollo Popeyes
Mayonesa Picante Popeyes
Sopa de Tortilla Qdoba
Pollo Adobo A La Parrilla Qdoba
Salsa marinara casera de Rao
Pollo y waffles de Roscoe
Shake Shack ShackBurger
Shake Shack Natilla De Vainilla Helada
Shake Shack Batido de vainilla
Latte de especias de calabaza de Starbucks
Starbucks Bacon & amp Gruyere Sous Vide Egg Bites
Starbucks Clara de huevo y pimiento rojo asado Sous Vide Bocaditos de huevo
Pastel de pan de limón helado de Starbucks (mejorado)
Scones pequeños de vainilla de Starbucks
Salsa de inmersión de chalet suizo
Crunchwrap de desayuno de Taco Bell
Taco Bell Chalupa Supremo
Taco Bell Nacho Fries
Salsa Taco Bell Diablo
Salsa de Tomatillo Verde Taco Bell
Rollos de Texas Roadhouse
Thomas magdalenas inglesas
Warheads Super Sour Spray Caramelo
Condimento de chile picante de Wendy's
Sándwich de pollo con tocino y arce de Wendy's
Wendy's Chocolate Frosty (Improved)
Wendy's Vanilla Frosty
Werthers Original Hard Candies
Wingstop Garlic Parmesan Wings
Wingstop Lemon Pepper Wings
Wingstop Original Hot Wings
Zaxby's Chicken Fingerz
Zaxby's Zax Sauce

See any of your favorites?

Your home printer will make beautiful full-page, full-color printouts from the book to use in your kitchen. I printed these from my iPhone:

I hope you have as much fun with my new book "Top Secret Recipes Unleashed: Mind-Blowing Secret Formulas for Cloning Your Favorite Famous Foods at Home", as I had creating these delicious recipes.

At Cosmic Wings, Applebee’s second attempt at a virtual chicken wing chain, they have a code name for the Cheetos crumbs that coat their signature wings: Cheedle. The delivery-only wing chain debuted in February 2021 and has several other more traditional sauce flavors such as classic Buffalo, honey mustard, and spicy barbecue, but it’s the sauce made with Cheetos that puts the cosmic in the wings.

The concept is simple and the hack is straightforward once you pick your flavor or Cheetos to crush. Are you going with the more mellow regular cheese flavor Cheetos, or the kicked up Flamin’ Hot Cheetos? Pick your flavor and crush up some “Cheedle” in a food processor. If you don’t have one of those you can put the Cheetos in a storage bag and whack on ‘em with a kitchen mallet or rolling pin.

Fry some wings, baste them with a buttery sauce, and toss them in the Cheedle of your choice. And if Flamin’ Hot isn’t hot enough for you, you could use Cheetos XXX Hot Flamin’ Hot Cheetos that are twice as hot as Flamin’ Hot, and you’d have kicked-up version that isn’t offered on the menu.

Find more fun and easy appetizer recipes here.

Descripción del menú: “A deliciously different way to taco. Tangy grilled chicken, sweet Asian chile sauce and dumpling sauce stuffed into crispy wonton shells and topped with a crunchy slaw and cilantro mix.”

Re-creating this hit appetizer requires cloning four parts none of which are difficult: Grilled chicken, coleslaw, secret dumpling sauce, and the crispy wonton shell to hold all of it together. For the chicken, we’ll grill a couple of thighs and chop them up. Then we’ll use bottled sweet chili sauce—usually found in your grocery store where Asian foods are parked—to punch up the flavor.

The coleslaw is easy with a dressing that’s only five ingredients. The slaw is best when it has some time to sit and wilt a bit, so plan ahead for the best flavor. You can slice the cabbage yourself, but a coleslaw kit that’s a combo of sliced cabbage and shredded carrots is a big time-saver. Just measure out 4 cups of the cabbage blend and mix it with the minced cilantro and dressing.

Wonton taco shells are not a thing you can usually find in stores, so we’ll make our own using wonton wrappers and a skillet of hot oil. When the oil is hot, add a wonton wrapper and use tongs to fold it over diagonally as it fries until it’s crispy on both sides. It takes less than a minute to fry each wonton taco shell, and you’ll get better at it as you go. Just be sure to leave plenty of room in the taco for the delicious fillings to come.

I've cloned a lot of dishes from Applebee's. Vea si pirateé sus favoritos aquí.

Taco Bell’s popular Cinnamon Twists are inspired by a traditional Mexican treat made by frying duros de harina until puffy, then sprinkling the crunchy spirals with cinnamon/sugar. Duros, or duritos, is a special pasta made with wheat flour and cornmeal or cornstarch that swells up in seconds in hot oil, transforming it into a light and crispy snack.

You can find duros in many shapes at Latin markets or online, but for this hack you want spirals that look like rotini. Most duros you find will likely be saltier and denser than what Taco Bell uses since the chain created a custom recipe for American palates.

It takes just 10 to 15 seconds for the pasta to puff up in the oil—it will be sudden and dramatic and the duros crisps will float to the top. When they do, gently poke at them, and stir them around in the hot oil until they are evenly cooked. It only takes about a minute to fry each batch.

Watch me make these tasty twists in this new video!

Find more of my Taco Bell copycat recipes here.

Fue el creador de Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza a quien se le ocurrió la idea de cocinar trozos de jarabe de arce en pequeños panqueques para un nuevo sándwich de desayuno dulce y salado que ofrece la cadena de comida rápida número uno del mundo. La idea de Tom Ryan se hizo realidad en 2003 cuando los McGriddle, con bollos de pastel a la plancha con sabor a arce, debutaron en el menú de desayuno de McDonald's y el sándwich todavía se vende como pan caliente.

Para hacer cuatro McGriddles clonados en casa, primero tendrá que producir ocho pasteles a la plancha perfectamente redondos que se infunden con trozos de arce dulce. Las recetas que le indican cómo hacer caramelos duros con jarabe de arce para este truco no le dirán que los fragmentos rotos de caramelos duros no se derriten por completo cuando se cocinan los pasteles a la plancha, lo que da como resultado un crujido distintivo que no se encuentra en el producto real de McDonald's. Además, romper el caramelo de arce duro en pequeños trozos uniformes es difícil y complicado. Mi solución fue hacer un sabroso disco de goma de arce que pudiera cortarse en cubitos cuidadosamente pequeños y espolvorearse en la masa mientras se cocina.

Solo asegúrese de usar saborizante de arce en lugar de extracto de arce para la goma de arce. El saborizante de arce tiene un sabor más intenso que el extracto y el color caramelo marrón oscuro hará que los trozos de arce parezcan jarabe para panqueques. También necesitará uno o dos anillos de 3½ pulgadas para hacer pasteles a la plancha del tamaño perfecto para sus clones.

Esta receta duplica la versión de tocino del sándwich, pero puede reemplazar el tocino con una hamburguesa hecha con salchicha de desayuno para la versión de salchicha, o simplemente ir con huevo y queso.

Obtenga más de mis recetas de imitación de McDonald's aquí.

Esta salsa súper picante y ligeramente dulce se introdujo en el otoño de 2020 con el debut de Spicy McNuggets, y fue la primera salsa nueva de McDonald's desde el relanzamiento de 2017 de la infame salsa Szechuan (detalles de la mafia de la salsa y hackear aquí). The Mighty Hot Sauce solo se ofreció por un tiempo limitado, y desapareció junto con los Spicy McNuggets más tarde ese año. Pero no por mucho. Debido a una protesta en las redes sociales, Spicy McNuggets y Mighty Hot Sauce regresaron a los Golden Arches el 1 de febrero de 2021 para otra carrera por tiempo limitado.

Ahora puede obtener el mismo calor celestial Mighty Hot Sauce en cualquier momento que desee en casa con esta fórmula simple y usarla como salsa para alitas de pollo, alitas o lo que sea. Este truco le dará aproximadamente ½ taza de salsa, pero siéntase libre de doblarla para obtener una porción más poderosa. Simplemente agregue otros 20 segundos al tiempo de cocción.

Si quieres la mejor combinación de McDonald's, usa la salsa de cayena de Texas Pete's para tu truco. Si no puede encontrar esa marca, elija la de Frank.

Haga clic aquí para obtener más recetas de imitación de McDonald's.

As Pizza Hut veers away from salads it’s becoming harder to find their popular Italian dressing. Perhaps this is why we’ve been getting an increasing number of requests here to hack the endangered classic salad sauce before it becomes extinct. When a search for the salad dressing here in Las Vegas hit a dead end I was thankful for a TSR fan in Pennsylvania who was able to send me a giant 1-gallon bottle of the stuff that should last me though most of the decade.

Sure, it’s a lot of dressing, but the benefit of having an official bottle is that it comes with an official list of ingredients on the label. That was certainly helpful and informative, although I opted to not include the propylene glycol alginate (ick!) and xanthan gum in my version and kept it to simply basic ingredients, plus MSG. Monosodium glutamate is practically as safe as salt and it’s an important part of the umami flavor found in the original. A respectable clone cannot be made without this important ingredient, so include it if you want a perfect match. You can find MSG in stores in the spice aisle under the brand-name Ac’cent or in bulk online.

You might also want to try my clone recipe for Pizza Hut Pan Pizza.

For a great chicken tortilla soup that doesn’t skimp on chicken and comes packed with other goodies like two kinds of beans, corn, chiles, onion, celery, garlic, and cilantro you’ll want to hack Chick-fil-A’s hearty version. Their soup is not only surprisingly good for a fast food chain, but it could also stand up to tortilla soups from any full-service chain, and these preparation secrets will guide you through a spot-on at-home clone.

For the white beans look for canned navy beans or small white beans. Cannellini beans and Great Northern beans are too big for a perfect clone, but if that's all you can find they’ll still work here.

The chicken is made the same way as in my Top Secret Recipe for Chick-fil-A Southwest Chicken Salad—it’s brined for four hours to infuse it with flavor before it gets grilled. Keep that extra prep time in mind when planning your soup.

Chick-fil-A uses natural roasted chicken flavor in their version, and we can do the same by using Better Than Bouillon Roasted Chicken Base found in many stores and online. That particular ingredient will give you the best clone, but if you can’t track it down you can also use regular bouillon cubes.

Top your soup with fried tortilla strips sold in bags or just crumble some of your favorite tortilla chips over the top, and grab a spoon.

Esta enorme cadena de pollo ofrece siete aderezos deliciosos para las tres opciones de ensaladas principales, y este es mi favorito actual del grupo. El aderezo de aguacate y lima Ranch es mejor en una ensalada al estilo del suroeste como la del menú de Chick-fil-A con lechugas mixtas, frijoles negros, maíz, pollo picante y tiras de tortilla encima. Pero funcionará en casi cualquier ensalada de verduras mixtas o tazón de burrito que se le ocurra en casa o lo use como salsa para alitas de pollo, taquitos y rollitos de huevo del suroeste.

Para un buen clon casero, asegúrese de aplastar el aguacate hasta que no queden trozos y deje reposar el aderezo durante al menos una hora antes de usarlo para que las hierbas secas, la cebolla y el ajo puedan rehidratarse y los sabores puedan florecer.

Haga clic aquí para ver más recetas de imitación de Chick-fil-A.

Descripción del menú: Tender marinated steak, fire-roasted poblanos, cilantro pesto, yellow onions, Mozzarella, Monterey Jack and fresh cilantro. Served with housemade salsa verde.

One of California Pizza Kitchen’s most popular “globally-inspired” pizzas is this fabulous pie topped with strips of marinated flank steak, cilantro pesto, and fire-roasted poblano pepper. I broke it down and hacked all the parts for you—including the awesome salsa verde that goes on top—so that you can assemble two beautiful pizzas that look and taste like the real thing.

Sometimes deliciousness requires patience, so be sure to plan this clone one day in advance to allow your dough to properly proof and the steak to fully marinate. You can also prep the pesto, salsa verde, and roasted poblano one day in advance so that when it comes time to make pizzas the next day, you just need to cook the carne asada, build the pizzas, and bake.

Un alimento básico popular de cualquier cadena china es el arroz frito, por lo que es mejor que sea bueno, y la versión que se sirve en Panda Express ciertamente lo es. Aquí hay un truco fácil cuando necesita un lado libre de estrés y de bajo costo para sus platos principales. Pero le sugiero que cocine el arroz blanco varias horas o incluso uno o dos días antes de que planee hacer el plato terminado. Descubrí que el arroz cocido que se pide en esta receta funciona mejor cuando está frío.

En cuanto a un atajo, las zanahorias y los guisantes congelados en bolsas le evitarán la molestia de las zanahorias cortadas en cubitos pequeños, ya que las zanahorias en esas bolsas tienen el tamaño perfecto para producir un clon idéntico. Y ya están cocidos.

Ahora, ¿qué tal unos camarones con miel y nueces o carne de res de Beijing para acompañar ese arroz? Encuentra todas mis recetas de imitación de Panda Express aquí.

Durante 64 años, KFC se autodenominó con el eslogan de sentirse bien "Para chuparse los dedos", pero cuando la pandemia del Coronavirus golpeó en 2020, ese eslogan ya no se sentía tan bien y la cadena lo puso en pausa. Eso también significó que KFC's Finger Lickin 'Good Sauce, que pirateé aquí, se eliminó del menú y, en su lugar, KFC ofrece la nueva y mucho mejor salsa KFC para mojar dedos de pollo, palomitas de pollo y alas, o para untarse en un sándwich de pollo.

La buena salsa para chuparse los dedos sabía similar a las salsas para mojar que se obtienen en las cadenas de dedos de pollo como Zaxby's y Raising Cane's. Pero esta nueva salsa es diferente. Esta vez, KFC parece haberse inspirado en la salsa cremosa de mostaza dulce y ahumada de Chick-fil-A.

Para nuestro clon usaremos principalmente mostaza Grey Poupon Dijon regular, pero como hay semillas de mostaza detectables en la salsa, también traeremos solo un poco de Grey Poupon Country Dijon. Este tipo de mostaza contiene las semillas de mostaza que necesitamos para darle a nuestra salsa la textura y el sabor perfectos.

He clonado muchas otras cosas de KFC. Vea si pirateé sus favoritos aquí.

Descripción del menú: “A baked blend of Italian cheeses, pasta, and our signature five-cheese marinara.”

Hacking Olive Garden’s famous baked ziti would not be possible without a perfect clone of the chain’s popular five-cheese marinara sauce. I started with my previous hack of the plain marinara for Olive Garden’s Chicken Parmigiana and enhanced it with the addition of five kinds of Italian cheese and heavy cream.

Determining which five types of cheese are in a prepared sauce is tough without some insider assistance, so before cooking I focused my efforts on convincing a server to ask the chef for the list…and I got it! The blend of cheese used here in the sauce comes straight from the kitchen of my local Olive Garden. When you taste it you’ll know the intel was legit.

After the sauce is added to the pasta it’s topped with a cheese-and-breadcrumb mix called “ziti topping,” then it’s browned under a salamander (for the restaurant version) or a broiler (for your version). The result is a beautiful dish with great sauce and a cheesy topping that should satisfy even the pickiest baked ziti fanatics.

I've cloned a ton of dishes from Olive Garden. See if I hacked your favorite here.


Best Mediterranean Food In Denver

(credit: pkabob.com)

If your exposure to hummus is just what you purchase at the local grocery store, then it is time to expand your culinary point of view. Mediterranean food is all about fresh ingredients, something you just can’t get from store-bought hummus. Try one or two of these delicious Mediterranean restaurants for a true education in what the food is really all about. You&rsquoll fall in love with falafel, baba ghanoush and dolmas just like everyone else.

Jerusalem Restaurant
1890 E. Evans Ave.
Denver, CO 80210
(303) 777-8828
www.jerusalemrestaurant.com

Since 1978, if you have a craving for falafel, shawarma or baba ghanoush at 3 a.m., there is just one place to visit. Jerusalem Restaurant is the go-to place for late-night Mediterranean munchies. This iconic neighborhood restaurant is a popular spot for students at the University of Denver but it is also on the list of foodie fans from all over the Denver area. You&rsquoll find all of the important menu items here, with delicious meats, shish kabobs and some of the best baklava in town. Plus, it is the only restaurant of its kind open until 5 a.m. on weekends, perfect for those after-bar food cravings.

Ali Baba Grill
2060 S. University Blvd.
Denver, CO 80210
(303) 282-5008
www.alibabagrill.com

If you like hummus, then you simply must try Ali Baba Grill. The hummus here is some of the best in town and that is just a small indication of the rest of the amazing food at this popular Denver eatery. The lunch special is a great deal, you can get a falafel sandwich with fries and a drink for less than $10. The bonus? The falafel is never greasy and always delicious. The décor of the restaurant is a lot of fun too with a great water fountain and picturesque paintings setting the backdrop for your dining experience. It’s another hot spot for DU students but it’s well worth the crowds.

Marrakech Grill
2290 S. Colorado Blvd.
Denver, CO 80222
(303) 759-3611
www.marrakechgrilldenver.com

Moving away from the DU scene, you’ll find another popular Mediterranean restaurant on south Colorado Boulevard. The Marrakech Grill offers all the must-have items. The hummus is fantastic, the lamb and chicken is always moist and tender and the kafta is a must-try. Vegetarians will love the selection here with a lot of delicious veggie-friendly options while meat lovers will drool over all of the great meat platters. While there is no bar here, you are allowed to bring in your own wine, just grab your favorite on the way. Be sure to save room for baklava, it’s another must at this fantastic Denver restaurant.

Phoenician Kabob
5709 E. Colfax Ave.
Denver, CO 80220
(303) 355-7213
www.pkabob.com

Don&rsquot let the exterior of this restaurant fool you. This unassuming strip-mall location hides one of the best Mediterranean spots in town. Phoenician Kabob is famous for its service but you&rsquoll stay for the incredible food. All of the important items are here &ndash kabob, hummus, dolmas, shawarma, fatayer and more. Try the Lebanese martini, a delightful combination of Cointreau, Chambord and Brun Arak. It is a tasty treat that is unlike any other martini you&rsquove ever had. Plus, depending on what night you dine at Phoenician Kabob, you may even catch the belly dancers.

Yaffa&rsquos Savory
2200 S. Monaco Parkway
Denver, CO 80222
(303) 758-0083
www.yaffassavory.com

Chef Yaffa of Yaffa&rsquos Savory was born and raised in Israel, meaning she has a complex mix of Moroccan, Mediterranean and Jewish cuisine in her background. In addition to the delicious food in the restaurant, there is also a Boutique Café/Food market where you can pick up homemade herb blends, sauces, salads and incredible desserts to go. But the food at Yaffa’s Savory deserves to be enjoyed fresh from the kitchen. The menu is small but you&rsquoll find all of the crucial items for a successful Mediterranean dining experience. Add to it by asking to chat with Yaffa, she’s always there and always ready to meet her guests and explain her culinary techniques.


Momofuku Seiōbo (Sydney, Australia)

In many ways, Momofuku Seiᓛo is antithetical to the mission of the WBR list, which is to shine a light on restaurants that express the culture of their locations. This is a slick and darkly moody Caribbean restaurant owned by an American restaurant group, bumping reggae in the back hallway of a hulking casino in Sydney, Australia. But rules are meant to be broken. Chef Paul Carmichael, who is originally from Barbados, approaches the food of his homeland with lyricism, specificity, and an unwavering dedication to deliciousness. Carmichael has worked extensively in Puerto Rico and New York City, and did his senior thesis at the Culinary Institute of America on the food and history of the Caribbean. Cou cou, the unofficial national dish of Barbados, is made here with fresh corn and sterling caviar rather than the traditional cornmeal and flying fish roe, giving it a sweet and salty elegance. If you look closely, Momofuku Seiobo lo hace reveal things about its location, in the riotously beautiful Australian produce used by Carmichael. Intensely flavored sea urchin is sandwiched between impossibly thin, crisp cassava chips. Marron—the seasonal Australian freshwater shellfish that’s like lobster but better—is smothered in a bright sofrito. This is undeniably one of the best restaurants in the world, and Carmichael deserves all the recognition afforded his famous boss and possibly more. seiobo.momofuku.com


I've Eaten At Nearly Every Single Chain Restaurant&mdashThese Are The 10 Best Desserts

Two years later and over 20 restaurants down, I've found the best desserts at the most popular chain restaurants. These are worth saving space for&mdashsome are so good, I recommend skipping the entrée altogether.

This towering dessert is a mix of a flaky croissant and doughy donut. The salty caramel and hot fudge dip send it over the edge.

If you're obsessed with a salty-sweet dessert, this one is for you. The toffee chunks and the warm buttery cookie go perfectly with the salted caramel drizzled ice cream.

Of course Olive Garden would have a dessert lasagna. The eight-layered brownie tower has thick cream cheese to break up the chocolatey-sweetness of the brownie. PD We have a copycat recipe of this one because y'all love it ese mucho.

Looking for a crispy dessert? P.F. Chang's has just the thing for you. Bananas are sliced, rolled in spring rolls, fried, and then drizzled with a caramel-vanilla concoction. My favorite part is dipping the rolls in the coconut-pineapple ice cream.

Look, we could've put the molten chocolate cake in here for Chili's, but I think we all know about it, and to be honest. it's overrated. Switch it up and get the paradise pie next time. It's full of butter, coconut, walnuts, and chocolate. This baby's got capas.

I've never dreamed about a dessert more than this moist, soft, fudge cake. If I could have this for my birthday every single year I'd be content.

¿No eres fanático del chocolate? Te escucho. The tart and sweet key lime pie at Bonefish Grill is light enough for you to eat the entire slice yourself. The graham cracker crust is addictive.

Out of all of the cheesecakes at the Cheesecake Factory, I've got my eyes set on this peanut butter dream. It's dense, chocolatey, and the peanut butter sticks to the roof of your mouth. You'll need a glass of milk with this one.

Remember how I fell in love with Cracker Barrel's chocolate cake just a few seconds ago? Well, meet the denser, sexier version. The Great Wall of Chocolate is sensual. I highly recommend you buy this to-go and eat it alone in your bed.

In English, this means "chocolate dream" and honestly, Carrabba's nailed it. It is the perfect balance between dense and light the brownie is thick while the chocolate mousse layers are fluffy. This picture should go next to the word "decadence" in the dictionary.


1. Graves Good Burger at Zeppelin Station

This just-opened Zeppelin Station vendor has raced straight out of the gate to become a front-runner in the “best new burger” category. With a résumé that includes stints at Husk in Nashville and Commander’s Palace in New Orleans, chef Nick Graves (who also operates Lea Jane’s Hot Chicken at Avanti Food & Beverage) has just about perfected the classic double cheeseburger, using an 80/20 grind sourced from Lombardi Brothers Meats, Blue Point buns, and a mustardy special sauce. But he also makes three other versions — including a vegetarian umami bomb with mushrooms, Swiss, and roasted-garlic aioli — as well as crunchy-fluffy wedge fries accompanied by mushroom ketchup.

The mushroom-Swiss burger at Graves Good Burger is a vegetarian tower with mushroom ketchup and roasted-garlic mayo. Ruth Tobias/Eater


Favorite Breakfast Recipes

Have a group coming for breakfast or brunch and need to serve scrambled eggs? Here is how to cook and hold the eggs so they are still hot and delicious when dishing up. Preparation time: 10 minutes. Serves 6.

Memories are waiting to be made with this scrambled egg recipe using smoked wild salmon. I am fortunate to live in Washington State (USA) because of the variety of quality products available. This is an easy restaurant breakfast recipe but the "key" is using quality smoked salmon. Preparation time: 5 minutes. Para 4 personas.

This is one of the best and most famous American omelet. If it is scrambled and placed between slices of toast it becomes a Denver sandwich and is equally as good. Preparation Time: 8 minutes. Servings: 2.

The combination of ingredients in this Bacon-Spinach-Swiss Omelet is really fabulous. This egg recipe is a great way to start your day! Preparation time: 10 minutes. 2 porciones

I like to have fun naming some of my restaurant recipes! This is a recipe for a delicious sausage omelet. Preparation time: 12 minutes. Serves 1-2.

Ring that breakfast bell! This baked sausage omelet is not only delicious and easy to cook, it is a very flexible recipe. Preparation time: 15 minutes. Serves 6-8

This delicious omelet is a low fat chicken omelet primarily because the omelet is made only with egg whites (no yolks). Preparation time: 10 minutes. Servings: 1-2.

A huge selling omelet at my restaurant when I run it as a special. The restaurant recipe calls for bay shrimp with fresh avocado. Preparation time: 8 minutes. Serves 1-2.

Make this recipe ahead of time. Serve the next day when you think you’ll be pressed for time. Great restaurant style breakfast recipe and buffet item! Preparation time: About 40 minutes. Recipe serves 12.

A fresh-from-the-garden restaurant frittata recipe makes a truly delicious and nutritious meal. It is wonderful to live in a farming valley and have easy access to freshly grown, hand-picked, organic vegetables and herbs. I make use of this blessing with this recipe. Preparation time: 25 minutes. Para 4 personas.

Wonderfully delicious combination of Italian sausage, a bit of garlic, marinara or Italian meat sauce and cheese. Preparation time: 12 minutes. Serves 2-4 people.

Corned Beef Hash is as much appreciated by my restaurant guests for breakfast as is a dinner of Corned Beef and Cabbage. Preparation time: 10 minutes. Para 4 personas.

One of the most requested breakfast recipes by newspapers as well as customers (guests). There IS a secret to this restaurant recipe. If refrigerated, the batter will keep 5 weeks (cool!) Preparation Time: Approximately 20 minutes. This breakfast recipe will result in 12-16 muffins depending on your pan.

YUMMY! Fresh or frozen berries. In a sour cream batter, these delicious muffins may become your Sunday morning extravagance! Preparation time: approximately 20 minutes. 16-20 servings.

Make this breakfast recipe ahead and in “bulk.” Serve with one of my “fab” muffins juice, coffee or tea. You’ve got a delicious, nutritious, fast breakfast! Preparation time: about 20 minutes. 10-12 servings.

An unusual but delicious crustless quiche using half an acorn squash with eggs, pork sausage, apples and onions. Preparation time: 25 minutes. Serves 6.

Yes, real men do eat quiche and lots of it. This restaurant recipe is a favorite with bacon and Swiss cheese. Preparation time: approximately 25 minutes. Para 4 personas.

An ideal breakfast treat for people who do not care for the more traditional breakfast meats such as bacon, sausage or ham. Preparation time: 30 minutes: Serves 4.

This restaurant recipe for Smoked Salmon Quiche I usually feature on a Sunday special sheet. A Best Restaurant Breakfast Recipe. Preparation time: 25 minutes. Para 4 personas.

Believe it or not, I introduced my customers to this breakfast a number of years ago. This recipe now sells like “hotcakes.” My customers also like this frittata recipe for lunch and dinner. Preparation time: 15 minutes. Recipes serves 2.  

A delicious ham scramble with diced red potatoes, green pepper and red onions, all topped with my wonderful  Hollandaise sauce. Preparation time: 8 minutes. Serves 1-2 people.

Of course . the title is because of the spinach and my restaurant guests and I named it what we did for fun (again). Preparation time: 8 minutes. Sirve a 2 personas.

We run this on our restaurant special sheet when we have extra cooked potatoes and I call it "grub." It sells very well. I have one other recipe I call "town grub" and it, too, sells out. People seem to relate to the term, but the point is . they love this restaurant breakfast recipe. So will you. Preparation time is about 15 minutes. Serves 2. ¡Disfrutar!

A combination of bay shrimp, red cabbage, bok choy, carrots and pea pods make this an unusual, but delicious, scramble. Preparation time: 10 minutes. Serves 1-2.

I call this delicious chicken scrambled egg recipe a "Tuscan Chicken Scramble" simply because it contains spinach, basil, tomatoes, garlic and Mozzarella cheese. Preparation time: 10 minutes. Serves 1-2.

Bueno . I admit it. I developed my versions of a breakfast sandwich after the “golden arches” introduced them. However, my sandwiches are much better tasting and more nutritious. Preparation time: 8 minutes. Para 4 personas.

We first made this real restaurant frittata recipe for a group brunch at the restaurant. This frittata recipe was a hit!

This breakfast recipe is for a sourdough sandwich with scrambled eggs, peppers and mushrooms. You may add a meat choice if desired, but the sandwich is delicious and nutritious without any meat. Preparation time: 8 minutes. Serves 1.

These same ingredients for this breakfast recipe can be used to cook a scramble but I enjoy wrapping them all up in a warm tortilla and having salsa and guacamole served on the side. Preparation Time: 20 minutes. Servings: 1-2.

No meat needed for this restaurant breakfast recipe! This delicious breakfast sandwich recipe came to me as a result of the influence of the Southwest and Mexico. Preparation time: 10 minutes. Serves 1.

Oh . yummy! Delicious, moist and tender and absolutely fabulous with a quality maple syrup or fruit topping. Preparation time: 5-10 minutes. Serves: 6 large pancakes.

The secret to this "show-stopper" breakfast recipe is the batter. Preparation time: 15 minutes. 6-8 servings.

This is an easy French Toast Recipe that my grand daughter eats every time she visits me at the restaurant. But she is not alone. This French Toast "sells like hotcakes!" Preparation time: 30 minutes. Serves: 4 or 16, 2 slices each.

Favorite Restaurant Recipe With Children . and I also found out a lot of adults like this French Toast Recipe with Strawberry Butter, too. Preparation time: 45 minutes. Makes 20 servings but the recipe is easy to scale back.

A recipe “two-fer.” Make both. Pour the hot gravy over the biscuits for a  treat you will not soon forget! Preparation time: about 25 minutes. 12 servings.

Enjoy your breakfast recipes and the company you share them with!

“What nicer thing can you do for somebody than to make them breakfast?”


TAG Burger Bar


If you want a chef-caliber burger, leave it to a chef. Troy Guard brought his burgers to the Congress Park neighborhood in 2012, offering a fun, modern take on beef between buns. The burgers are highly configurable, with starter sets coming in at under $10 (for the TAG Classic or the Old School) and ranging up to $13 for the Wild West bacon burger and the Magic Dragon bison burger. Don't miss the duck-fat fries and Guard's iconic fried pickles. Nota: After November 22, TAG Burger Bar will be closed until December 2, and then will reopen for outdoor dining, takeout and delivery.

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Comentarios:

  1. Amhold

    Admites el error. Nosotros lo consideraremos.

  2. R'phael

    Gracias por la información, ahora no tolero ese tipo de errores.

  3. Emile

    Gracias por su ayuda en este asunto, ahora no tolero tales errores.

  4. Jorma

    Confirmo. Me una de todo lo anterior. Podemos hablar sobre este tema. Aquí, o por la tarde.

  5. Kazrajin

    La publicación fue ordenada por nuestro gobierno :)

  6. Xarles

    De acuerdo, su idea es brillante



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