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Croquetas de patata

Croquetas de patata


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  • 600 gr de patatas (o puré de patatas)
  • 1 o
  • 100 gr de queso
  • sal pimienta
  • 2-3 cucharadas de harina
  • Para empanizar:
  • 50 gr de pesmet
  • 1 o
  • 50 gr de harina
  • petróleo

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Croquetas de patata:

Si no tienes puré de papas como yo, pela las papas y hiérvelas en agua con sal. Después de que hayan hervido, tritúrelas como si fueran puré. Agrega el huevo batido, el queso rallado, la harina, la sal y la pimienta. Mezclar todos los ingredientes y formar palillos de 8-10 cm de largo, darles harina, huevo batido y pan rallado y sofreír en aceite caliente hasta que estén dorados. Retirar de las servilletas para absorber el aceite. Sirve caliente o fría, ¡a mí me gusta caliente!

Sitios de consejos

1

También se pueden servir como guarnición, junto a una pechuga de pollo a la plancha y una ensalada, para deleitar aún más a tus hijos :))


Croquetas de patata

1. Lavar bien las patatas y hervirlas, y pelarlas con una pizca de sal.

2. Después de que hayan hervido, déjalas enfriar un poco, pélalas y tritúralas ligeramente con un tenedor o batidora.

3.Añadir el queso rallado, dos cucharadas de harina y un huevo batido con una pizca de sal y pimienta.

4. A partir de la composición así obtenida, dar forma a croquetas con palmas espolvoreadas con harina.

5. Pasarlos por el resto de huevos batidos y luego por el pan rallado. Dorarlos al baño de aceite y retirarlos sobre papel absorbente.

100 g de queso rallado
3 patatas grandes
3 huevos
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de pan rallado
petróleo
sal
pimienta


8 recetas con patatas a tu gusto

¡De la patata a la Cenicienta! Tal vez sea injusto que cuando tenemos antojo de papas, siempre pensemos en ellas cortadas en pajitas y fritas, sobre todo porque no son las más saludables del mundo. Así que aquí hay algunas recetas con papas para mostrar lo maravillosos que pueden ser estos ubicuos tubérculos.

Tenemos muchas ideas sobre cómo hacer patatas que no sean fritas, que te gustan. Más allá de estas recetas de papas a continuación, ¡lee el artículo en el enlace! La papa tiene muchas encarnaciones y muchos usos en la cocina que te harán lamer los dedos.


¡8 recetas con patatas inolvidables!

1. Ensalada de papa con caballa ahumada

Las ensaladas deben consumirse a diario. Son fáciles de preparar, son muy saludables y, por supuesto, son sabrosos. En cuanto a la popular ensalada oriental, no se necesita presentación. Aquí hay una variante en la que se combinan patatas rojas y zanahorias con manzana y caballa ahumada junto con un aderezo muy sencillo, aromatizado con albahaca.

2. Hongos de zanahorias y patatas

Las albóndigas vegetarianas se pueden comer como tales, pero también se pueden servir como guarnición o como aperitivo. En este caso usamos zanahorias y una papa más grande y condimentamos con cebolla y perejil. Siga los pasos y en 45 minutos la comida estará lista. La mejor parte es que nadie muere excepto, quizás, por lujuria, pero solo en sentido figurado.

3. Scovergi de Transilvania con patatas y queso

La cocina de Transilvania es reconocida como una con platos muy sabrosos. Por lo tanto, esta receta a continuación es perfecta para ejemplificar esto. Estos scovergi tienen una masa crujiente por fuera pero esponjosa por dentro, y un delicioso relleno con queso de fuelle salado y perejil. ¡Haz todo lo que puedas, porque tus invitados se pelearán por ellos!

4. Papas al horno con queso camembert y huevos de codorniz

Todos sabemos lo saludables que son los huevos de codorniz. Tan pequeño como nutritivo. ¿Y si horneamos un poco en la sartén con patatas y queso camembert? No estaría de más darle sabor a todas estas delicias, con una mezcla de especias cajún, cáscara de limón y un poco de pimentón.

5. Budín de papa con requesón

Sabemos que se ve bien, es solo un pudín de alcachofas, ¿verdad? Así que ármate con un poco de paciencia y sigue los pasos a continuación. Es un poco hervido y horneado, pero la combinación de requesón con papas hervidas y mantequilla derretida por todas partes realmente vale la pena esperar.

6. Papas al horno de tres formas

Las papas al horno no son solo un acompañamiento. Podemos hacer muchas cosas con ellos. Para esta receta, nos sentimos inspirados y cocinamos 3 recetas de papas al horno, cada una con su propio sabor. Depende de ti elegir lo que más te guste entre el romero, la salvia y el tomillo. ¡Pero te recomendamos que pruebes los tres!

7. Croquetas de patata con queso cheddar y tocino

Un aperitivo que combina unos deliciosos ingredientes y consigue combinarlos en un snack perfecto para servir antes de una fiesta. Estas croquetas tienen como elemento principal la patata, mezclada con queso crema, cebolleta, bacon frito y cheddar. Cabe destacar también que esta receta evita freír, ya que las croquetas se cuecen en el horno.

8. Come patatas

La patata es una receta que se puede consumir tanto como plato principal como guarnición de un buen bistec. Pero ahora que ha llegado la publicación, la primera opción es más plausible. Es ese tipo de receta sencilla, con pocos ingredientes, pero que logra saciar tu apetito comportándose con facilidad con el pensamiento durante la infancia.


¡Croquetas de patata con queso y salsa de nata!

Las croquetas de patata con queso son un plato sencillo, pero muy popular entre los cocineros novatos. Pero incluso a la hora de preparar la comida navideña, no debes olvidarte de esta increíble receta, porque las croquetas salen apetecibles y finas, aunque su preparación no requiera mucho tiempo y esfuerzo.

Hoy te contamos cómo preparar esta maravillosa botana, que se puede acompañar tanto con platos principales como sopas y caldos, como con cerveza. Las croquetas también son deliciosas tanto frías como calientes.

INGREDIENTE:

Para la composición de la patata:

-una cucharada de crema fermentada

-sal, pimienta negra molida, perejil fresco - al gusto

Para pan:

Para la salsa de crema:

-200 g de nata fermentada

-perejil fresco - al gusto

-sal, pimienta negra molida - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Hervirlas hasta que estén listas, luego sacarlas del agua y triturarlas con la olla machacada hasta obtener una composición homogénea.

4. Agregue el tocino, el perejil, la crema fermentada, la sal y la pimienta negra molida al gusto en el puré de papas. Mezclar muy bien.

5. Cortar el queso en tiras gruesas de 5-6 cm de largo.

6. Forme bolas de masa ovaladas con puré de papas. Coloca una tira de queso en el medio de cada uno de ellos, luego dales forma de palitos, cubriendo completamente las tiras de queso en el medio de ellos.

7. Primero enrolle los palitos obtenidos a través de la harina.

8. Luego sumérjalos en los huevos batidos y enróllelos en pan rallado.

9. Freír los palitos en una gran cantidad de aceite caliente, por todos lados, hasta que estén dorados.

10.Prepara la salsa: poner la nata fermentada, el perejil picado y el ajo pasado por la prensa de ajos en un bol adecuado. Agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar muy bien.

11. Servir las croquetas de patata, rellenas de queso, con la salsa obtenida.

Vale la pena llegar a tu mesa al menos una vez por esta apetitosa belleza. Asegúrate de preparar la receta que te he propuesto e inmediatamente entenderás por qué este manjar es tan popular en todo el mundo, incluso si se prepara de diferentes formas.

Guarda la receta de croquetas de queso con queso en las marcas, para que no te la pierdas. ¡Compártelo también con tus amigos! ¡Estamos seguros de que ellos también estarán encantados con este plato!


Quieres hacer un snack rápido y fácil, ¿cómo es esta receta de croquetas de patata? Las tendrás listas en unos 20 minutos, y los más pequeños las devorarán de inmediato. ¡Estos son los pasos que debe seguir para preparar croquetas picantes en su propia cocina!

Ingredientes para croquetas de patata picantes:

2 tazas de puré de papas frío
1 yema de huevo
2 cucharadas de perejil recién picado
2 cucharaditas de ajo granulado
2 cucharaditas de cebollas granuladas
1/2 taza de queso parmesano recién rallado
1/2 taza de queso cheddar
1 pizca de sal
un poco de pimienta negra recién molida

2 huevos batidos
2 tazas de pan rallado
1/2 taza de queso parmesano recién rallado
1 cucharadita de especias italianas

5 pasos para preparar croquetas de patata picantes:

1. En un tazón grande, agregue el puré de papas con la yema de huevo, el perejil, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el queso cheddar y reserve. En otro bol batir bien los huevos, espolvorear con sal y pimienta y reservar.

2. En un recipiente aparte, combine el pan rallado con el queso parmesano, las especias italianas y una pizca de sal y pimienta negra recién molida.

3. En una sartén grande, agregue suficiente aceite para cubrir 2,5 centímetros de los lados de la sartén. Deje que el aceite se caliente a fuego medio.

4. Mientras tanto, forme las croquetas de patata sazonadas. Use una cucharadita de helado para formar bolas con la mezcla de papa, luego aplánelas un poco. Cada bola aplanada se pasa por un huevo batido y pan rallado, luego se pone en aceite caliente y se cuece durante unos minutos en cada par, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

5. Retirar las croquetas con una espátula y dejar escurrir un poco en un plato forrado con toallas de papel. Sirva como bocadillo o como guarnición para un bistec.


Croquetas de patata con huevos fritos y bacon

Pica finamente la cebolla verde. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Transfiera las papas ralladas a un recipiente con agua fría, revolviendo hasta que el agua se vuelva turbia. Escurrir y enjuagar bien las patatas con agua fría. Transfiera las papas al paño de cocina y exprima sobre el fregadero para eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Vuelva a colocar las papas en el tazón y revuelva para pelarlas, luego transfiéralas a la toalla y drene el líquido nuevamente.

Vuelva a colocar las patatas en el bol y mezcle con sal y un poco de pimienta negra.

Calienta el aceite vegetal en la sartén a fuego medio-alto. Agregue las papas en una capa igual y cocine, no las mezcle, hasta que la base forme una costra espesa y dorada, aprox. 5 minutos. Utilice un plato grande para dar la vuelta a las croquetas de patata sin romperlas y cocine por el otro lado, aprox. 5 minutos. Agregue más aceite vegetal si es necesario. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir.

Fríe el tocino en la misma sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Agrega la mantequilla a la sartén y fríe los huevos en la mantequilla hasta que las claras estén cocidas y los bordes crujientes. Repartir las croquetas de bacon, huevos y patatas y decorar con cebolleta, sal y pimienta. ¡Buen apetito!

¿Y los platos sucios? ¡No te preocupes!

Una vez que hayas terminado de cocinar, ¡no tienes que preocuparte por los platos sucios! Disfruta de más #momentos junto con tus seres queridos.

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Croquetas de patata: adornar, ¡que se ve muy bien en la mesa!

Equipo Bucătarul.eu te ofrece una deliciosa receta de croquetas de patata y tocino, que resultan muy efectivas y serán un aperitivo notable en la mesa navideña.

Estas croquetas son una de las formas más originales de servir patatas. Son muy fáciles de preparar, son sabrosas, crujientes y serán del agrado de los niños. Puedes servir croquetas frías y calientes.

ingredientes

- 800 g de puré de patatas

- sal y pimiento picante al gusto

Método de preparación

1. Cortar el tocino en trozos pequeños y freírlos en la sartén. Coloque el tocino sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

2. Mezclar en un tazón grande: puré de papas, queso rallado, cebolla picada, tocino, sal y pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes.

3. Formar bolas a partir de la masa obtenida. Remoje cada bola en huevo batido, luego páselo por el pan rallado.

4. Freír las croquetas durante 2-3 minutos en una sartén caliente con aceite.

5. Coloque las croquetas sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa, luego sírvalas en la mesa.


Croquetas de patata con queso & receta en video # 8211

¿Has probado esta receta? ¡Sígueme en @JamilaCuisine o etiqueta #jamilacuisine!

Retata de croquetas de patata con queso es ideal cuando tenemos puré de patatas dejado en la nevera y no sabemos qué hacer con él. Lo solemos dejar en la nevera unos días y luego lo acabamos tirando y es una pena. Podemos reutilizar el puré de diferentes formas, y en esta ocasión os muestro una receta de super croqueta, fácil de hacer y muy sabrosa. No sé ustedes, pero en nuestra familia, las papas eran un lugar de honor. A los niños nos gustó mucho, sobre todo fritos o en puré. Mi abuela podía comer tantas patatas fritas como quisiera, pero mi madre prefería hacer puré de patatas. Nos lo sirvió empanizado, albóndigas o con Estofado de pollo. La combinación fue maravillosa y recuerdo haber comido todo con gusto.

Quería preparar la receta de croquetas de patata con queso porque noto que estamos tirando cada vez más comida. El puré es uno de los platos que solemos hacer, sobre todo para los niños. Entonces, inevitablemente, a menudo tenemos una cantidad mayor o menor de puré. También tomamos puré en nuestra casa y mi madre trató de recalentarlo, pero ya no nos gustó. De ahí la idea de unas croquetas de patata super sabrosas. Como quiero preparar todo lo más rápido posible, pongo todos los ingredientes en el recipiente de 3 litros de la batidora vertical Tefal Quickchef de 1000w. Lo uso casi a diario porque es fuerte y porque me ahorra mucho trabajo.


Croquetas de patata con salmón

¿Has preparado croquetas de patata y salmón hasta ahora? Si no, ¡pruébalos ahora! Tienen un sabor divino y son tolerados por quienes no suelen comer pescado. Ingrediente:

● un kg de patatas nuevas
● un huevo más una yema, etc.
● 2-3 aros de cebolla

● 2 rodajas de salmón ahumado
● 1/2 manojo de perejil
● 100 g de queso rallado
● 6 cucharadas de harina

● aceite para freír
● sal ● pimienta
Para ser servido:
● 2 rojo ii

● una cebolla morada
● 2-3 hebras de perejil

1. Hervir las patatas peladas en agua con una pizca de sal. Escurrir, colar y luego agregar el huevo y la yema de huevo, la cebolla verde, el perejil y el salmón finamente picado, como el queso rallado, sal y pimienta.
2. Mezclar bien, dar forma a las albóndigas, agregar la harina y dejarlas licuar durante 30 minutos.
sabores.
3. Freír estas croquetas en aceite y retirarlas sobre papel de cocina. Sirve con ensalada de tomate con cebolla morada y perejil.


Ingredientes Croquetas de patata

300 gr de pulpa de patata hervida (2 patatas)
100 gr de leche de oveja
Marar de 2 hilos
1 huevo muy pequeño
poca harina blanca (opcional)
3 cucharadas de malayo
sal, pimienta negra

Preparación Croquetas de patata

  1. Las patatas de harina se hierven con la piel hasta que se bifurcan. Después de que se enfríen, póngalos en la nevera durante al menos unas horas para que se enfríen bien (los dejé durante la noche).
  2. Machacar las patatas con queso Telemea y mezclar bien (pasé todo por la prensa de puré).
  3. Pruebe la mezcla, agregue más sal si es necesario. Sazone con pimienta negra al gusto y eneldo finamente picado.
  4. Agrega el huevo batido y mezcla todo.
    * según el tamaño del huevo y el tipo de patatas utilizadas, si la masa de la croqueta te parece demasiado blanda, puedes añadir 1 cucharada de harina rallada
  5. A partir de la mezcla de croquetas se forman bolas del tamaño de un caramelo Rafaello. Pasar las bolitas por la harina de maíz y enrollar un poco entre las palmas para fijar el maíz.
  6. Freír las croquetas en un baño de aceite caliente hasta que estén doradas. Retirar sobre servilletas de papel.
  7. Servir caliente, pesado con telemea rallada y crema agria o simple, con ensalada de tomate y cebolla verde.



Comentarios:

  1. Zuluzuru

    si tambien gracias

  2. Artaxiad

    Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Nori

    Igor zhzhot)))) ¿y no eres tú quien accidentalmente prendió fuego a la casa allí?

  4. Hakem

    Puedo sugerirle visitarle un sitio en el que hay mucha información sobre esta pregunta.

  5. Yanis

    Sorprendentemente, es una moneda muy valiosa



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